Szynka domowa 0,9kg

Cena: 29,91 zł 29.91
ilość szt.
* - Pole wymagane

Opis

  • na 100g produktu 115g mięsa
  • Bez dodatku fosforanów, substancji zagęszczających
  • Szynka leżakująca 3tygodnie w zalewie z przyprawami
  • KRÓTKI SKŁAD

Szynka domowa, to szynka z mięśnia szynki zwanego “kulką”. Szynki wycięte foremnie do wagi ok. 1 kg leżakują w zalewie przez minimum 21 dni; zalewa to wywar z mieszanki przypraw i warzyw, w tym liść laurowy, sól, pieprz, ziele angielskie..... czas leżakowania pozwala na równomiernie przenikanie wszystkich smaków w głąb mięśnia równocześnie nadając szynce soczystość i odpowiednią konsystencję.

Po trzech tygodniach, szynka odsączona z zalewy trafia do tradycyjnej wędzarni i przez kilkanaście godzin jest wędzona naturalnym dymem, a następnie parzona co powoduje kruchość szynki domowej.
Taka technologia daje nam rezultat szynki “domowej” – smakuje jak przygotowana w warunkach domowych .....

 


Składniki: mięso wieprzowe, sól, przyprawy, susze warzyw, liść  laurowy, substancja konserwująca azotyn sodu. 


 

Termin przydatności: 24 dni pakowane termicznie

Cena brutto za kg: 33,24
Waga 1 sztuki: 0,9kg
Temperatura przechowywania: 2-7 stopni C

Gatunek mięsa:  WIEPRZOWINA

Szczegóły produktu

Rodzaj mięsa wieprzowina
Temperatura przechowywania 2-7 stopni C
Waga 1 sztuki/opakowania 0,90kg
Bez dodatków E fosforanów,
Do wyprodukowania 100g produktu uzyto: 115g
Wartości odżywcze Wartość energetyczna: 666 kJ / 159 kcal Tłuszcz: 7,7 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,1 g Węglowodany: 0,5 g w tym cukry: 0,5 g Białko: 22g Sól: 4,9 g
Zawartość tłuszczu w 100g produktu 7,7g
Składniki mięso wieprzowe, sól, przyprawy, susze warzyw, liść laurowy, substancja konserwująca azotyn sodu.
Może zawierać: gluten, gorczycę, mleko (łącznie z laktozą), seler, soję.

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (1)

25 marca 2018

Bardzo smaczna szynka.Rzeczywiście jak w opisie domowy smak jak szynka z dzieciństwa. Polecam sklep

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl