Szynka domowa 0,8kg

Dostępność: dostępny na zamówienie
Cena: 35,60 zł 35.60
ilość szt.
Zyskujesz 35 pkt [?]

towar niedostępny

Ocena: 0

Opis

  • na 100g produktu 121g mięsa
  • Bez dodatku fosforanów, substancji zagęszczających
  • Szynka leżakująca 3tygodnie w zalewie z przyprawami
  • KRÓTKI SKŁAD

Szynka domowa, to szynka z mięśnia szynki zwanego “kulką”. Szynki wycięte foremnie do wagi ok. 1 kg leżakują w zalewie przez minimum 21 dni; zalewa to wywar z mieszanki przypraw i warzyw, w tym liść laurowy, sól, pieprz, ziele angielskie..... czas leżakowania pozwala na równomiernie przenikanie wszystkich smaków w głąb mięśnia równocześnie nadając szynce soczystość i odpowiednią konsystencję.

Po trzech tygodniach, szynka odsączona z zalewy trafia do tradycyjnej wędzarni i przez kilkanaście godzin jest wędzona naturalnym dymem, a następnie parzona co powoduje kruchość szynki domowej.
Taka technologia daje nam rezultat szynki “domowej” – smakuje jak przygotowana w warunkach domowych .....

 

Składniki: szynka wieprzowa, sól, przyprawy, susze warzyw, liść
laurowy, substancja konserwująca azotyn sodu, dym wędzarniczy. Może zawierać: gluten, gorczycę, mleko (łącznie z laktozą), seler, soję.

 

Szczegóły produktu

Termin przydatności 24 dni liczonych od dnia produkcji
Cena brutto za kilogram 44,50
Rodzaj mięsa wieprzowina
Temperatura przechowywania 2-7 stopni C
Waga 1 sztuki/opakowania 0,80kg
Bez dodatków E Bez dodatku fosforanów, substancji zagęszczających
Do wyprodukowania 100g produktu użyto 115g
Wartości odżywcze Wartość energetyczna: 666 kJ / 159 kcal Tłuszcz: 7,7 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,1 g Węglowodany: 0,5 g w tym cukry: 0,5 g Białko: 22g Sól: 9,4g
Zawartość tłuszczu w 100g produktu 7,7g
Może zawierać gluten, gorczycę, mleko (łącznie z laktozą), seler, soję.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl