Wędliny bez dodanego glutenu
Wędliny bez dodanego glutenu

Bez dodanego glutenu


….. kolejne hasło z etykiety produktów mięsnych , które chcemy wyjaśnić naszym klientom . Gluten to białka roślinne, które występują w ziarnach zbóż : żyto, pszenica, jęczmień, owies i orkisz. Ze względu na swoje właściwości może być dodawany do produkcji produktów wędliniarskich, mleczarskich, sosów, lodów, majonezów i in.

Osoby które nie mogą spożywać glutenu nawet w bardzo małych ilościach to chorzy na celiakię ( całkowity brak tolerancji glutenu). Dla tych osób przeznaczone są produkty wyłącznie oznaczone deklaracją „Produkt bezglutenowy” – jest to określenie precyzyjnie regulowane przepisami prawnymi Za bezpieczne uważa się produkty, w których zawartość glutenu nie przekracza 20 mg w 1000 g produktu. Inaczej wygląda problem alergii na gluten, która w większości przypadków mija z wiekiem. Ta grupa nie zawsze ma tak wysoką wrażliwość na gluten jak ludzie z celiakią. Dla tych osób produkty „bez dodanych glutenów” mogą okazać się wystarczającym rozwiązaniem żywieniowym.

 

Co oznacza informacja „bez dodanych glutenów”? 

Dotyczy to produktów, które w składzie receptury technologicznej nie zawierają dodatków funkcjonalnych i przypraw z glutenem. Jeśli jednak w zakładzie stosuje się technologie wymagające użycia glutenu to istnieje możliwość wystąpienia minimalnych ilości w każdym asortymencie produkowanym w tym zakładzie, a to zobowiązuje nas do umieszczenia na etykiecie informacji „ Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu”
Dbając o dostępność wędlin dla osób z umiarkowaną wrażliwością na gluten, firma ZPM BIEGUN oferuje wiele produktów „bez dodanych glutenów”:

Boczek wędzony parzony, Boczek wędzony surowy, Boczek domowy, Chorizo , Polędwica łososiowa, Frankfurterki białe parzone , Franki wędzone , Kaszanka wiejska, Kiełbasa biała sur. Lux. Kiełbasa biała del. Surowa , Kiełbasa biała z indyka , Kiełbasa bieszczadzka, Kiełbasa jałowcowa , Kiełbasa piwna, Kiełbasa polska, Kiełbasa polska pieczona, Kiełbasa słoikowa, Kiełbasa śląska delikatesowa, Kiełbasa śląska delik.220 g , Kiełbasa śląska extra, Kiełbasa złota z indyka, Kiełbasa żywiecka , Metka berlińska, Metka cebulowa, Metka tatarska, Mortadela, Parówki delikat. cienkie , Pasztetowa wędzona, Pieczeń krakowska, Polędwiczki z komina , Salceson z czosnkiem ,Salceson swojski , Serdelki z szynki Szynka szefa premium , Szynka tradycyjna, Szynka Zagłoby , Szynkowa extra, Wędzonka chłopska , Wędzonka sołtysa, Wędzonka wiejska, Wątrobianka, Wątrobianka z ogórkiem, Szynka familijna , Szynka bankietowa, Szynka gotowana , Szynka konserwowa, Szynka konserwowa prasowana.

Większość produktów bez zawartości dodanego glutenu znajdziesz tutaj
Serdecznie zapraszamy do zakupów

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Odbiór osobisty w sklepie firmowym) już od 50,00 zł.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl